plato

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Zanahorias aliñadas con aceite de oliva

Una receta que encontré hace pocos días, ya he probado, y realmente me impactó. Precisamente no por ser nada exótica ni complicada, sino todo lo contrario. Se trata de una receta de fácil preparación, que lleva realmente poco tiempo y queda exquisita.
La recomiendo especialmente para proponerla a los peques, quienes no siempre son tan amigos [...]


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Receta de pincho de calamares rellenos

Los pinchos de calamares son muy populares entre el tapeo español, en esta ocasión os queremos traer una receta de pinchos de calamares rellenos, y además rellenos de una mezcla muy variada que dará como resultado un excelente sabor.
Ingredientes
Calamares frescos un tamaño mediano, aproximadamente un kilogramo
Una cebolla
150 gramos de pimientos verdes
250 gramos de gambas peladas
Una [...]


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Receta de higos en almíbar

 Esta es una de las mejores recetas que pueden realizarse como postre utilizando distintas frutas y de manera muy sencilla.
Ingredientes
Higos
Azúcar
Limón
Brandy o Whisky (opcionales)
Preparación
Para comenzar lava los higos, lo más maduros posibles, pínchalos con un tenedor y colócalos posteriormente en un recipiente con agua, donde también debes incluir el limón, previamente cortado en rodajas.
Una vez que [...]


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Beignets de frambuesa

Exquisito plato, muy parecido a los famosos “buñuelos”, ideales para acompañar la leche por las tardes o durante la mañana. Aquí te presentamos su receta.
Ingredientes

Masa
Harina 500 gramos
Levadura 35 gramos
Agua 200 CC.
Azúcar, 50 gramos
Huevos 2
Manteca, 40 gramos
Esencia de vainilla, 1 cucharadita
Sal, 1 cucharadita

Otros

Mermelada de frambuesa, 200 gramos
Aceite, 2 litros
Azúcar, 200 Gr.

Preparación
Preparación de la masa
Ubicar la harina [...]


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Receta de Cuadrados de damascos y avellanas

Os dejo la receta de este exquisito, plato ideal para ingerir por las tardes o también porqué no por la mañana. Además si seguís esta receta veréis como la preparación no es nada complicada.
Ingredientes
Para la masa

300 gramos de Harina
Una pizca de sal
225 gramos de azúcar
220 gramos de manteca
1 Huevo
Yemas 2
Una cucharada de ralladura de limón
Agua [...]


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Receta de borraja con patatas fritas

La borraja es una planta comestible muy poco conocida y que se utiliza muy poco en la gastronomía. En las zonas del mar Mediterráneo es habitual encontrarla en algunos platos. En este caso os presentamos un plato poco conocido que sorprenderá a aquellos que lo prueben por primera vez.
Ingredientes

Un ramo de borraja
Patatas, unos 250 gramos
3 [...]


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Receta de tortilla de jamón serrano

Si ayer os mostrábamos una típica y sencilla receta de tortilla de patatas, hoy os queremos mostrar igualmente una también muy sencilla receta de tortilla, pero esta vez hecha con un ingrediente muy especial, el jamón serrano. Esta claro que el coste de esta receta se nos disparará algo, pero realmente vale la pena.
Ingredientes para [...]


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Receta de tortilla de patatas

Esta receta se ubica dentro de las comidas más típicas de origen español, implica una mediana dificultad de preparación pero no demanda más treinta minutos de trabajo.
Ingredientes
 
Aceite de oliva
100 gramos de cebolla
seis huevos
cuatro patatas grandes
Una pizca de sal
Preparación
Comienza pelando las patatas, lávalas y córtalas todas en forma de láminas. Luego se las pone a freír [...]


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Receta de guiso de carne

El guiso de carne es un exquisito plato, ideal para las épocas invernales, donde las bajas temperaturas enfrían nuestro cuerpo. Con un buen plato de este tipo, nuestro estómago quedará más que satisfecho y podremos continuar con nuestros quehaceres diarios de la forma más enérgica.
Ingredientes

1 Kg. de cuadril cortado en trozos
2 cucharadas de aceite
1 cebolla [...]


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Receta de pollo con uvas

Hoy les traigo la receta de pollo con uvas. Esta receta es una de las más sencillas formas de hacer las pechugas de pollo, pero a pesar de su variedad de ingredientes parecen una comida de fiesta. Aún así, no es necesario ser un chef para poder lograr hacer este delicioso plato.
Ingredientes

4 pechugas deshuesadas
2 cucharadas [...]


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