Este plato, como dice su nombre, proviene de Sudamérica. Es un estupendo platillo para comer durante épocas de invierno, para poder mantener nuestro cuerpo caliente con las variedades de ingredientes que posee.
Ingredientes
Medio kilógramo de hueso de chiquizuela
2 zanahorias grandes
1 cebolla grande
1 ramita de apio
1 ramito de perejil
1 gallina cortada en cuartos
1 Kilogramo de falta de ternera
1 Kg. de [...]
Por distintas razones muchas veces nos encontramos solos/as en la vida y por supuesto que a la hora de comer muchas veces se nos complica un poco hacernos la cena sólo para nosotros. En esos momentos igualmente deberíamos mantener el espíritu elevado para no caer en depresiones. Cocinar es siempre un momento de dispersión así [...]
