Una de las cosas que más hacen recodar ciertos momentos de nuestras vidas y sobre todo de nuestra infancia, son los aromas. Especialmente los aromas en la cocina. A quién no le ha pasado que algún día cocinando o de visita a algún lugar que haya olor a comida, tenga en ese momento un flash [...]
Siguiendo con las recetas del Perú, llegamos hoy a una tarta de fruta. En este caso se trata del maracuyá o fruta de la pasión. Esta fruta además de tener una gran fuente de vitaminas y minerales, si la consumimos en forma natural os ayudará a tener un cabello sano y mejorará nuestra piel así [...]
Siempre se dice que somos lo que comemos, pero nos es muy difícil llevar una dieta equilibrada en calorías, en azúcares, en grasas, etc. Debemos de educar a nuestros peques a que se alimenten sanamente y eso debe de comenzar por casa. Hagámonos el momento para cocinar y poder alimentarnos en forma casera dejando un [...]
Para una merienda o para el postre, una riquísima torta rellena de mermelada de frambuesas. Una masa suave y muy sabrosa, y rellena con la mermelada.
Ingredientes:
Para la masa:
500 gramos de harina
3 huevos
250 gramos de mantequilla
180 gramos de azúcar
10 gramos de polvo de hornear
Ralladura de limón
50 cc. de coñac o ron
1 pizca de clavo de olor [...]
Estas bombas son útiles para rellenar con lo que te guste, lo puedes hacer tanto con dulce como con salado. Como ejemplo te puedo recomendar roquefort, crema tipo salsa blanca con jamón, pollo, mariscos, vegetales, dulce de leche, chocolate, vainilla, sambayón, caramelo, etc. Mi preferida es con crema pastelera, una delicia.
Ingredientes
1 taza de agua
½ taza [...]
Una delicia en chocolate. Con una base de bizcochuelo de chocolate y un mousse imperdible. Fácil de hacer y un postre para cualquier momento del día.
Ingredientes:
Para el bizcochuelo:
3 huevos
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de almidón de maíz
1 cucharada de harina
2 cucharadas de cacao en polvo
Para el mousse:
6 yemas
6 claras
6 cucharadas de azúcar
60 gramos de chocolate [...]
Una crema dulce, suave y muy sabrosa. Un postre ideal para los más chicos de la casa. Es un postre balanceado y bien sano, con pocos ingredientes que seguramente tenemos en casa. El ingrediente principal de esta receta es la leche, importantísimo alimento que nos aporta energía, proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales como [...]
El quesillo es muy similar al flan, pero la diferencia es que el quesillo lleva huevos enteros, no como el flan típico que solo lleva las yemas del huevo. Lleva pocos ingredientes, es sencillo y es muy sabroso. Además es un alimento con muchas proteínas y bajo en grasas.
Ingredientes:
4 huevos
1 lata grande de leche condensada
1 [...]
Ideal para una tarde de calor, para realizar con los más chicos de la casa. Vamos a realizar unas galletas dulces de chocolate rellenas de helado.
Las preparamos, tomamos una galleta le colocamos una cucharada grande del helado que más te guste, y por último le colocamos otra galleta por encima. Y listo. En algunos países [...]
Este fresco postre para el verano, es sencillo de preparar y muy sabroso. En esta época, puede sucederte que llegas a casa con deseos de comer algo fresco y sabroso o compartirlo. Rinde de cuatro a seis porciones.
Ingredientes:
3 bananas
1 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de azúcar negra
2 cucharadas de menta picada
3 cucharadas de canela
chocolate [...]
