Esta crema es muy fácil de hacer y además es muy práctica, la debes hacer con antelación para que tenga tiempo de enfriarse bien. Lo ideal es hacerla el día antes de su uso. Altamente recomendable para terminar un postre o para acompañar un helado, etc.
Ingredientes (para seis personas)
1 litro de leche
3 cucharadas colmadas de [...]
Hoy os traemos la receta de un flan crujiente, obra de Mario Sandoval, de excelente textura y resultado. El uso de ingredientes clásicos para innovar con un postre tan usual como el flan es todo un acierto, la forma de hacerlo es más fácil de lo que piensas.
El cheesecake es una cake de queso blanco, en este caso saborizada con ralladura de limón y trocitos de naranja confitada. Una mezcla de sabores ácidos y dulces imperdible. Bien sencillo de hacer, ya que la base es con galletitas dulces procesadas o trituradas.
Ideal para estos días de calor ya que se hace rápido y [...]
Probablemente, uno de los postres más ricos que existen es el Budín. Su preparación es súper sencilla y rápida. Si tienes que pensar en un postre y no tienes mucho tiempo, esta es una buena opción. Prepara todo y ponte a cocinar, ya que te aseguro que quedarás muy bien con los invitados.
El flan es un postre y se prepara normalmente con huevos enteros, leche y azúcar. Lo cuajas en el baño maría dentro de un molde generalmente bañado de azúcar tostada y existen multitud de variantes para aromatizar y dar sabor.
Este postre tiene varios componentes sabrosos que al combinarlos, obtienes un sabor delicioso y puedes hacerla para congelar, el día antes que vayas a servirlo debes ensamblarlo. Combinando los ingredientes de esta manera, obtienes un postre llamado “Charlotte”, una invención británica, pero como con todas las comidas, se hacen adaptaciones.
Ingredientes
18 vainillas
100 grs de azúcar
4 yemas
6 [...]
El chocolate es una tentación para los más golosos y esta receta es deliciosa. Permíteme comentarte que las bombas de chocolate más deliciosas que probé en mi vida, fue en uno de esos inigualables restaurantes románticos de Barcelona. Un ambiente inmejorable, un sabor de chocolate que pone a prueba todos tus sentidos…, en fin siempre [...]
La maracuyá o fruto de la pasión es un fruto americano (de la región amazónica y el caribe) y es uno de los más sabrosos que hay. Tiene un aroma único y un sabor especial, en esta receta lo utilizamos para hacer un mousse delicioso. Este mousse está acompañado por una masa bien simple y [...]
Esta deliciosa receta originaria de Viena, es un clásico de la cocina internacional. Tiene una masa bien fina y un relleno con manzanas, pasas de uvas al ron, canela y un toque de limón; exquisito.
Ingredientes:
Para la masa:
300 gramos de harina
una pizca de sal
1 huevo
1 cucharada de aceite
Para el relleno:
1 y 1/2 Kg de manzanas ácidas
Jugo [...]
Las tartas con frutas son un clásico en los fríos inviernos europeos, para una tarde que quieras contemplar la nevada a través de tu ventana, esta deliciosa y sencilla tarta de duraznos será muy buena compañera. También puedes deleitar a un grupo pequeño de amistades en una reunión donde compartir un buen film con un [...]
