pulpa

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Trenza de avellanas y chocolates

Esta receta es un exquisito plato a base de avellanas y chocolate, ideal para la tarde. Una receta típica de panadería pero que en este caso la podrás elaborar en tu propia casa.
Ingredientes
Ingredientes para el fermento
40 gramos de levadura
100 c.c. de leche
Una cucharadita de azúcar
Ingredientes para la masa
2 Huevos
80 Gramos de azúcar
Una cucharada de licor [...]


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Receta de Panettone con chocolate

Aquí les dejo la receta del famoso panettone, o más comúnmente conocido “Pan Dulce”, típico de Italia, más precisamente de su ciudad lombarda, Milán. Destinado principalmente para la época navideña, pero igualmente exquisito en cualquier época del año.
Ingredientes
Para el fermento

Levadura, 85 gramos.
Leche 65 CC.
Azúcar, 1 cucharadita.
Harina 0000, 100 gramos

Para la masa

Yemas, 3
Huevos, 3
Azúcar, 165 gramos
Esencia [...]


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Receta de lasaña de atún

Si bien esta comida típica de la cocina italiana suele estar rellena de carne de vaca y distintas verduras, su adaptación a la gastronomía de otros países, fundamentalmente los de América Latina, ha llevado a que se difundiese la preparación con otros ingredientes primarios, como en este mismo caso, el atún.
Ingredientes

Diez hojas de lasagna
400 gr. [...]


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Receta de berenjenas rellenas

En numerosas ocasiones hemos resaltado desde este mismo espacio las excelentes contribuciones que esta verdura aporta al organismo del ser humano, pero está claro que no a todo el mundo le gusta comer berenjenas por sí solas, pues bien, aquí va una muy buena alternativa para esa gente.
Ingredientes

Dos berenjenas
Dos pimientos verdes
Tres tomates rojos, preferiblemente maduros
Una [...]


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Receta de palta con langostinos

Los mariscos, son ideales en pleno verano, ya que su frescura nos brinda un muy buen clima para acompañarlos ya sea con una buena mayonesa o directamente con una buena salsa, y a la hora de sentarnos disfrutar de ese aroma fresco, de ese gusto tan natural como lo es esta receta.
Ingredientes
• 500 gr de pulpa de [...]


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Receta de tomates rellenos de carne

Esta receta es ideal para prepararla como un aperitivo, se trata de una elaboración no muy complicada que simplemente en unos pocos minutos la podremos tener lista y dejar a nuestros comensales muy satisfechos.
Ingredientes

Tomates pequeños
Carne picada de cerdo
Queso parmesano rallado
Dientes de ajo
Migas de pan
Leche
Pimienta blanca
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Preparación
Primero y antes de nada empieza realizando [...]


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Yogurt con plátano

Esta receta es muy sencilla de preparar, se trata de un postre sutilmente delicioso con cualidades nutritivas muy interesantes. El yogurt viene acompañado de una fruta como el plátano, un fruto muy gustoso y de un gran valor energético, se trata de una buena elección para reforzarse con muchas vitaminas.
Ingredientes

Azúcar
Mermelada de albaricoque o melocotón
Plátanos maduros
Yogurt [...]


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Carne con salsa caramelo

 
Imperdible en muchas cocinas, la carne al horno siempre cuenta con adeptos en todas las mesas. Aquí una idea para la renovación de un clásico no aconsejable para vegetarianos.
Ingredientes:
- 1 kilo de carne (pulpa o peceto)
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 50 gramos de manteca
- 150 gramos de azúcar
- 200 ml de vinagre
- 200 ml de [...]


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