punto de sal

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Receta de sopa de sémola

Por aquí en el hemisferio norte ahora mismo nos encontramos con un sol abrasador y temperaturas cercanas a los treinta grados, así que esta receta os la recomiendo, a los que ahora, por desgracia o no , os encontréis con un invierno duro. Una receta ideal para cuando hace frío o simplemente se ha [...]


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Potaje de bacalao

Este es un plato muy nutritivo ya que reúne ingredientes llenos de vitaminas. El bacalao nos brindará una gran cantidad de proteínas, la fibra también es muy abundante en esta receta, dada la abundancia de vegetales como las legumbres, espinacas y zanahoria.


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Tiras de pota guisada

La pota es un molusco que se asemeja bastante al calamar, es una buena fuente de proteínas, presenta también una cantidad interesante de algunos minerales como por ejemplo el sodio y el fósforo, además de una gran cantidad de vitaminas. Destacar el alto contenido de colesterol en estos moluscos por lo que no se le [...]


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Salsa española, ideal para acompañar la carne

Esta es una de las salsas más utilizadas como acompañante de carne, además de ser muy sencilla de preparar. En cuanto al valor calórico que esta contiene va a depender de la cantidad de aceite de oliva que se le agregue, para aquellas personas que siguen una dieta es recomendable que se les coloque un [...]


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Arroz negro

El arroz es uno de los ingredientes mas comunes en la dieta diaria, debido a los carbohidratos que esta posee la hace un alimento muy consumido a nivel mundial y en esta se presentara como acompañamiento a los calamares que por ser un pez de piel blanca, contiene una gran cantidad de omega 3, la [...]


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Papillote de cordero con verduras salteadas

Este plato esta lleno de carbohidratos, con un alto porcentaje de grasa saturada. Como sabemos el sabor de la carne de este animal es uno de los mas jugosos de los que cuenta la cocina, la combinación con los vegetales frescos hacen de este plato una exótica receta y si le quieres dar un agradable [...]


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