¡Que ricas que son las empanadas! en este caso las vamos a rellenar con espinaca, requesón y distintos tipos de queso; además de pimientos y cebolla. La masa es suave y muy sabrosa. Además las puedes cocinar fritas o al horno.
Ingredientes
Para la masa:
1/2 kilo de harina
1 cucharada bien colmada de sal
100 gramos de mantequilla
3 huevos
1/4 taza [...]
Una receta clásica pero siempre renovable; ya sea como entrada o como parte de un buffet, estos tomates son una alternativa fresca y deliciosa para almuerzos veraniegos o al aire libre.
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Ya sea para usarlos como decoración de distintos platos o para comerlos solos, las frutas de temporada y los frutos secos agradecen siempre la compañía del chocolate, éste se funde al baño de María con una cucharadita de manteca para que quede más brillante se pasan por allí las distintas frutas. Pueden bañarse totalmente o [...]
Si te gusta la comida del mar esta receta te va a encantar. Formamos una mezcla con el bacalao, filetes de anchoa, atún, miga de pan y otros ingredientes. Con esa preparación se forman croquetas, se rebozan y luego se cocinan en aceite caliente. El toque final es colocar un cubo de queso blando en [...]
Siguiendo con la opción de presentar una rica tabla con quesos a modo de entrada o aperitivo, antes de la cena de fin de año. Ya me imagino la escena en un ambiente relajado, con la familia, los amigos, vecinos, etc. charlando de las cosas cotidianas, la crisis, las guerras, el frío, el fútbol, otros [...]
Siguiendo con el tema de los quesos, ¿por qué no armar una linda tabla de quesos para el aperitivo o para la entrada de la mesa de fin de año? Esa mesa donde nos reunimos con toda la familia para juntos celebrar la llegada el nuevo año, cumpliendo con todos los rituales que nos fueron [...]
Etimológicamente la palabra queso tiene dos orígenes: uno es la palabra griega “formos” (canasta para quesos) de la cual derivan los términos “formage” (francés) y “formaggio”(italiano); el otro es del latín “caseus” y de él “queso” (español), y “queijo” (portugués). De los alimentos de origen animal que se usan a menudo, el queso es uno [...]
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Es muy común últimamente que el champán haya trascendido el hecho de ser una bebida confinada exclusivamente a los brindis, agasajos y celebraciones particulares. Hoy por hoy, tranquilamente puedes pedir una buena botella del espumante nectar para acompañar cualquier tipo de comida. Bah, cualquier tipo de comida no. Más bien algunas que maridan naturalmente con [...]
No hay nada más fácil que preparar una buena salsa de cuatro quesos. Es muy sabrosa, simple, la puedes preparar con los quesos que tu desees y, además, podrás emplearla para múltiples platos de cocina. Simplemente debes agudizar el ingenio y pensar en qué puede llegar a andar bien. Por lo pronto, para carnes rojas, [...]
