La Quiche Lorraine es uno de los pasteles (conocidos como tartas en algunos sitios) más populares que existen en el mundo entero. La receta original incorpora a los puerros o cebollas, huevos, tocino y queso como elementos esenciales. Pero algunos detalles pueden ser los que terminen por diferenciar esta gran receta y virarla hacia tu [...]
Esta tarta es tan rápida como hacer una pizza, no lleva levadura y no tienes que esperar a que leude y además -si no tienes ganas de amasar -, compras la masa y listo. En este caso los protagonistas del relleno son el tocino y el queso gruyer.
Ingredientes:
100 gramos de mantequilla
1 yema
Sal [...]
