Receta típica canaria donde se usa el adobo en otros alimentos diferentes al clásico de pescado (como se hace en Cádiz).
Ingredientes:
Pimentón
Ajo
Orégano
Sal
Pimienta negra
Pimienta blanca
Vinagre
Aceite
Conejo o cabrito
Preparación:
Troceamos el conejo o el cabrito limpiándole la piel y quitándole el hueso si es posible. Preparamos el adobo en un mortero añadiendo ajo, sal, las dos pimientas, el pimentón y el [...]
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