En post anteriores vimos cómo deshuesar un pollo para luego utilizarlo como más nos guste. Lo más usual es hacerlo relleno, también vimos una forma fácil de rellenar una pechuga de pollo.
Hoy les invito a ver un vídeo donde no sólo se aprende a hacer pollo relleno sino que también una salsa para acompañar. Todo [...]
La polenta es una preparación que consiste en harina de maíz y agua, la variante está en el relleno de jamón y queso, lo que aporta proteínas, hierro y calcio. Además va acompañado de una rica salsa de tomate. Es ideal para los niños, les va a encantar.
Ingredientes:
200 gramos de jamón
200 gramos de queso para [...]
Las papas son un alimento nutritivo. Son un recurso estratégico al momento de cocinar, ya que puedes crear diferentes opciones para compartir con familia y con tus amistades. Este plato novedoso es muy sabroso y atractivo a la vista.
Ingredientes:
4 papas grandes
150 grs de jamón crudo
150 grs de queso untable de roquefort
2 cebollas de verdeo
1 [...]
Receta ideal para aquellos que están a dieta. Te enseño la técnica para hacer una espuma deliciosa a base de salsa blanca, además es realmente liviana porque no lleva yema de huevo. No corres riesgos de que haga mal, te lo aseguro.
Ingredientes:
1 y 1/2 taza de leche fría
3 cucharadas de harina
Sal, nuez moscada y pimienta a [...]
No hay nada más fácil que preparar una buena salsa de cuatro quesos. Es muy sabrosa, simple, la puedes preparar con los quesos que tu desees y, además, podrás emplearla para múltiples platos de cocina. Simplemente debes agudizar el ingenio y pensar en qué puede llegar a andar bien. Por lo pronto, para carnes rojas, [...]
Para una ocasión especial un plato acorde es una presentación para el momento y si quieres añadirle personalidad acompaña con una bebida elaborada en casa como el jugo de papayas. (receta para seis porciones).
Ingredientes:
* 200 grs de queso gruyere
* 200 grs de queso roquefort
* 200 grs de queso provolone
* 200 grs de queso parmesano
* 1 diente de [...]
