recetas con vino blanco

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Pollo al ajo y perejil

Para los fanáticos del ajo y el perejil, una mezcla bien compatible y deliciosa. En esta receta están saborizando al pollo que combina muy bien con ellos. Ideal para acompañar con patatas fritas o al horno.
Ingredientes:
6 presas de pollo
50 gramos de mantequilla
aceite cantidad necesaria
1 cebolla
10 dientes de ajo
½ taza de vino blanco
½ taza de caldo [...]


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Peras al vino blanco

Si te gustan las peras, no te pierdas esta receta donde dicha fruta es protagonista. Se cocinan en un baño de vino blanco saborizado con canela, clavos de olor y ralladura de naranja, súper delicado y exquisito.
Ingredientes
5 peras, que deben estar verdes
150 gramos de azúcar
200 cc. de vino blanco dulce
Agua cantidad necesaria
100 gramos de [...]


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Bollitos de carne con pasas de uva

Estos bollitos, también llamados en algunas regiones “albóndigas”, son una delicia. Son de carne picada bien sazonada con perejil, cebolla y otros, y además con pasas de uva. Te propongo acompañarlas con una salsita de zanahorias y morrón al vino blanco.
Ingredientes
1/2 kilo de carne picada
60 gramos de pasas de uva negras
2 huevos
2 dientes de ajo [...]


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Pollo a al dijonnaise

Esta receta tiene supremas de pollo bien sabrosas y cocidas al sartén, además de un toquecito de coñac. La propuesta es acompañarlas con una exquisita guarnición: mini croquetas de patata que otorgarán un sabor adicional muy peculiar.
Ingredientes:

6 supremas de pollo
2 cucharadas de mantequilla
Aceite cantidad necesaria
1/2 taza de coñac
1/2 taza de [...]


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