Para los fanáticos del ajo y el perejil, una mezcla bien compatible y deliciosa. En esta receta están saborizando al pollo que combina muy bien con ellos. Ideal para acompañar con patatas fritas o al horno.
Ingredientes:
6 presas de pollo
50 gramos de mantequilla
aceite cantidad necesaria
1 cebolla
10 dientes de ajo
½ taza de vino blanco
½ taza de caldo [...]
Si te gustan las peras, no te pierdas esta receta donde dicha fruta es protagonista. Se cocinan en un baño de vino blanco saborizado con canela, clavos de olor y ralladura de naranja, súper delicado y exquisito.
Ingredientes
5 peras, que deben estar verdes
150 gramos de azúcar
200 cc. de vino blanco dulce
Agua cantidad necesaria
100 gramos de [...]
Estos bollitos, también llamados en algunas regiones “albóndigas”, son una delicia. Son de carne picada bien sazonada con perejil, cebolla y otros, y además con pasas de uva. Te propongo acompañarlas con una salsita de zanahorias y morrón al vino blanco.
Ingredientes
1/2 kilo de carne picada
60 gramos de pasas de uva negras
2 huevos
2 dientes de ajo [...]
Esta receta tiene supremas de pollo bien sabrosas y cocidas al sartén, además de un toquecito de coñac. La propuesta es acompañarlas con una exquisita guarnición: mini croquetas de patata que otorgarán un sabor adicional muy peculiar.
Ingredientes:
6 supremas de pollo
2 cucharadas de mantequilla
Aceite cantidad necesaria
1/2 taza de coñac
1/2 taza de [...]
