Además de ser un clásico de la cocina española es de los más sanos y ricos alimentos para el verano. Es típico de la cocina tradicional Andaluza y se elabora en base a hortalizas.
“Gazpacho” es una palabra que vendría del portugués “caspacho” derivado del pre-romano “caspa” o sea “residuo”. Así el nombre del plato aludiría [...]
