Para resolver los platos más deliciosos en tiempo récord, entregaremos esta simple receta de pescado que satisface plenamente a cinco o seis comensales.
Ingredientes:
- 1 repollo colorado
- 6 bifes de pescado (cazón, abadejo o merluza)
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de manteca
- aceite de oliva
- ½ kilo de patatas
Preparación:
Lo ideal es emplear un repollo algo chico, [...]
Este plato originario de Cerdeña, es una comida muy contundente y sus ingredientes principales son la col, las patatas y el tocino. Es un plato típico de invierno, y su preparación es sencilla.
Ingredientes
1 col (repollo)
1 kilo de patatas
3 dientes de ajo
6 lonjas de panceta
1 taza pequeña de aceite de oliva
sal y pimienta a gusto
Preparación
Separas las [...]
El chucrut garnie es una de las más típicas comidas de la zona austríaca y aledaños. Consiste, ni más ni menos, que en una mezcla de carnes de la región con una buena porción de chucrut casero y otros agregados, como puré de manzanas, ensalada de patatas y alguna que otra salsa con mostaza para [...]
Una receta sencilla de brochettes picantes de carne. Especial para confeccionarla el día anterior y cocinarla en el instante previo a la degustación, en solo quince minutos de tiempo de elaboración y menos de diez para la cocción.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada (vacuna o cordero)
- 1 huevo
- 1 cebolla
- aceite de oliva
- 1/2 repollo [...]
Una ensalada y atractivo aderezo para el inicio de un almuerzo o para el acompañamiento de alguna cena liviana. Solo habrá que recordar que jamás hay que aderezar con mucha anticipación dado que podemos marchitar la ensalada.
Ingredientes:
- 1/2 repollo blanco
- 2 peras
- 150 gramos brotes de soja
- 100 gramos de queso fresco
- 400 gramos de [...]
Estos rollitos de primavera vegetales están elaborados con una masa de arroz con verduras. El arroz aporta carbohidratos y las verduras hacen su aporte de vitaminas y minerales. Para acompañar estos rollitos se puede preparar con una salsa de soja dulce, que le dará un sabor muy peculiar y además aumentará ligeramente su valor nutricional.
Ingredientes
Brotes [...]
