revuelto de morcilla burgalés

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Revuelto Joselete

                          
Receta del inmenso José Luis Renedo Pérez que transcribimos aquí para el gusto y el deleite de todos los amantes de la cocina más potente.
Ingredientes:
1 morcilla de burgos no muy grande
100 gramos de pimientos asados
Medio puerro
6 huevos de corral
Aceite
Sal
Preparación:
El puerro lo cortamos en juliana, con aceite y que quede bien pochadito. Le quitamos la [...]


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