Cocina moderna empleando sabrosos rellenos en esta simple receta de pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos.
Ingredientes:
- 5 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 150 gramos de ricota
- 2 pimientos rojos
- 1 cucharada de harina
- 50 gramos de margarina o manteca
- aceite de oliva
- 100 ml de vino blanco seco
- orégano, albahaca, sal, [...]
Una receta a la moda para amantes de los frutos del mar. Para degustar en todas las estaciones e indicada para cuatro personas. Una verdadera mezcla de sabores con distinción.
Ingredientes:
- 1 y ½ kilo de almejas
- 50 gramos de margarina vegetal
- 300 gramos de arroz
- 2 dientes de ajo pisados
- 3 cucharadas de ricota
- aceite [...]
Una excelente combinación de ingredientes para la elaboración de esta sencilla receta de canelones. La ricota debido a su clase y textura brinda a todos los platos gastronómicos una particular suavidad.
Ingredientes:
- 1 taza de espinacas cocidas
- 300 gramos de ricota
- 2 huevos
- 1 cucharada de margarina
- 1 cucharada de harina
- 1 1/2 taza de crema
- [...]
La ricota constituye un excelente ingrediente de la cocina moderna. Su blanda textura y ligeramente pastosa la hace especial para ser combinada con múltiples ingredientes dulces y también salados.
Ingredientes:
- una taza de puerros
- 350 gramos de ricota
- 500 gramos de masa para empanadas
- 50 gramos de margarina
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Preparación:
Preparamos el relleno. [...]
Esta pasta, originaria como la mayoría de ellas de Italia, suele consumirse rellena de otros elementos, como pueden ser la carne, pescado, pollo, o como en este caso, vegetales y ricota. Lo curioso del caso es que no es allí donde más se consumen los canelones sino en regiones como Cataluña donde tiene una gran aceptación. En [...]
El sabor del pan es único. Con la clásica combinación de agua y harina, amasando correctamente y aguardando que el calor del horno los convierta en crujientes y muy esponjosos. Especial para un perfecto aperitivo.
Ingredientes:
- 3 tazas de harina integral
- 1 taza de harina
- 1 taza de leche tibia
- 25 gramos de levadura
- 3 pimientos [...]
La lasaña es un plato típico italiano, se suele hacer la mayoría de veces de carne, aunque en esta receta esta presentada con espinacas que darán un rico sabor hasta extraordinaria receta. Es muy rica en hidratos de carbono gracias a la pasta aportada y así mismo tiene muchos minerales y hierro gracias a las espinacas.
