En un pos anterior utilizamos el arroz como postre, hoy os comparto una receta muy fácil, sencilla y además muy económica. Se puede usar como acompañamiento, pero también puede ser un plato principal. Son algunas de las tantas posibilidades que nos brinda este cereal.
Ingredientes (para seis personas)
1 ½ taza de arroz cocido
2 tazas de salsa [...]
No hay persona que no le guste la pizza, es un clásico. En este caso realizamos minipizzas, con salsa de tomate a gusto, mozzarella y por encima, medios tomates cherry. Espolvorea con orégano a gusto y sirve bien caliente. Algunas variantes pueden incluir rúcula, morrones, espárragos, champiñones y/o hongos.
Ingredientes:
15 gramos de levadura fresca
2 cucharadas de [...]
Esta receta es imperdible, es una especie de strudel salado relleno de todo tipo de verduras, algunas naturales y otros salteadas. Acompañada con una salsa riquísima y muy original.
Ingredientes:
200 gramos de masa de strudel
3 tallos de apio
3 zanahorias
3 puerros 1 pimiento rojo
1 morrón amarillo
4 cucharadas de manteca
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de curry en polvo
Sal [...]
No hay pasta más rica que los ravioles, sea cual sea su relleno, son una delicia. Los acompañamos con una salsa típica italiana, con un toque de tocino bien crujiente.
Ingredientes:
1 kilo de ravioles
150 gramos de tocino
1 cucharadita de ají picado
1 cebolla
4 cucharadas de aceite y cantidad extra
350 gramos de tomates al natural
Sal a [...]
Las salsas y cremas de chocolates, siempre son fluidas pero más o menos ligeras. La función de las mismas es la de darle un mejor acabado a un postre, adornarlo o mejorar su presentación.
También las podemos usar como acompañamiento para tortas, helados y otros dulces. Os comparto una receta base.
Ingredientes para ½ litro de salsa:
200 [...]
Para los que no lo sepan, el solomillo es la parte de carne del animal que está situado en la zona de la lumbar, entre las costillas y la columna vertebral. Es un corte sin hueso, muy tierno que se extrae tanto de la vaca como del cerdo. Sin duda una de los trozos de [...]
Una tarta con una verdura, no muy común en esta área, pero que sin duda cuando la pruebes no vas a creer lo que te habías perdido. La zanahoria le da un sabor único que junto a las nueces hacen de esta torta una delicia.
Fácil de hacer y rápida, ideal para acompañar un café o [...]
Cuando queremos decir que una comida es muy rica, decimos que es “más rico que el pollo”. Si el pollo es tu debilidad, esta es la receta que buscabas. Prepara todo, sigue estos pasos y ponte a cocinar.
Es una salsa agridulce de origen indio, ideal para acompañar carnes, quesos, vegetales, pescados, etc. Se elabora a partir de verduras y frutas, cocidas en vinagre con azúcar y especias hasta adquirir el aspecto de una confitura. Las frutas más usadas son: pasas de uva, duraznos, damascos, cítricos, mango, uva, etc. Las hierbas más [...]
Se le llama timbal a una especie de pastel en capas, en este caso hay una capa de macarrones, unos trozos de mozzarella, una capa de salsa y por último una capa de requesón; la última capa debe ser de pasta y se la termina con un toque de queso parmesano por encima. Se lleva [...]
