Esta receta que te proponemos hoy consiste en una variante de la tradicional salsa pesto que se emplea para diferentes tipos de pastas. El truco consiste, básicamente, en reemplazar la albahaca que tradicionalmente lleva esta salsa por un poco de rúcula, un sabroso vegetal que cuaja perfectamente con la finalidad del pesto. Verás que agradable [...]
Muchas veces nos encontramos ante una complicación bastante inoportuna y que no tendría que resultar así: queremos comer pastas pero no sabemos con qué salsa prepararlas. Ya sean spaghetti, ravioles, canelones o capelletis, todas pueden tener sus correspondientes acompañamiento que, además, no son difíciles de preparar ni mucho menos. Aquí te proponemos algunas opciones sencillas [...]
Las pastas son uno de los platos preferidos por muchos a la hora de inclinarse por una cocina tradicional. Lo cierto es que, muchas veces, las variantes se tornan escasas y terminamos recurriendo siempre a la salsa de tomate, a la salsa bechamel o a alguna crema sencilla. Pero, en realidad, las pastas soportan cualquier [...]
Hoy comemos pasta pero… ¿con qué salsa?.
Aquí tienes 4 opciones bien distintas, pero todas exquisitas…
Salsa fileto:
6 tomates
albahaca a gusto
1 chorro de aceite
1 diente de ajo.
Licúa los tomates, con la albahaca y el diente de ajo. Coloca todo en un bowl y agrega el aceite, mezclando bien. Luego caliéntala y… ¡lista para disfrutar!
Salsa cuatro quesos:
2 [...]
