En vez de comprar la pasta, porque no te tomas un tiempito y la realizas tu mismo. Aquí te dejo la receta para que hagas en tu casa con ayuda de toda la familia. Además la puedes acompañar de una salsita de tomate riquísima.
Ingredientes:
Para la pasta:
400 gramos de harina
4 huevos
1 chorrito de aceite [...]
Una opción diferente con pescado, es una forma original y súper rica de comer merluza. Se deben hacer un día antes de cualquier cena o almuerzo importante ya que llevan un tiempo en el refrigerador.
Anímate a acompañarlo con una salsita con mayonesa, tabasco y coñac entre otros ingredientes.
Ingredientes:
1 merluza
1/2 litro de caldo de pescado
4 alcaparras
Jugo [...]
Cuando preparamos ensaladas además de tener en cuenta los colores, sabores, texturas, nutrientes y variedad de vegetales de estación, debemos poner mucha atención en el complemento ideal de las ensaladas que es el aderezo o aliño que vayamos a utilizar. El éxito de una buena presentación puede verse disminuído si no tenemos en cuenta este [...]
Con esta receta los ravioles de siempre van a tener otro sabor. Llevan una salsa de tocino, tomate, morrón, cebolla y perejil, y claro con mucho queso rallado a gusto de cada uno.
Ingredientes:
150 gramos de tocino (cortados en un solo trozo)
1 cucharadita de ají molido
4 cucharadas de aceite de oliva y cantidad necesaria (para el [...]
Los hongos y champiñones comestibles, exquisitos en textura y sabor, pueden ser degustados en sopas y ensaladas, patés y salsas, risottos y también salteados. Veremos una receta ideal y muy sabrosa para cuatro personas.
Ingredientes:
- 350 gramos de champiñones frescos
- jugo de limón
- aceite de oliva
- vino blanco seco o champagne
- pimienta blanca, mostaza, sal
Preparación:
Con la [...]
Para acelerar los procesos del congelado debemos colocar los paquetes en las regiones de congelado más rápido o en la zona de mayor frío, dejando un espacio entre ellos. Luego de congelados podremos reacomodar para lograr mayores espacios. Es importante que al envolver los alimentos indiquemos en cada uno de los paquetes el contenido, la [...]
Esta preparación típica de la comida suiza, y que cuenta con innumerables variantes alrededor del mundo, es una infaltable para quien se aprecie de su buena mano para la cocina, y por eso la traemos aquí a tu mesa. Si anteriormente hablamos del fondue de queso, el originario de estos, y el de chocolate, en [...]
El queso gorgonzola es un queso de origen italiano, se suele emplear muy a menudo para la elaboración de salsas, gracias a su cremosidad. El hecho de mezclarlo con peras, se realiza para combinar la dulzura de la pera con el acido del queso. Lo ideal es que mezcles el queso gorgonzola con otro queso [...]
El pesto es una de las salsas para acompañar pastas más eficaz y siempre bien predispuesta para llenar el plato de comida con algo sabroso. Claro está, no se trata de una salsa para personas que no gustan de los sabores algo agresivos, ya que el ajo y el albahaca la dotan de su característico [...]
