Receta de la tarta capuchina tal y como la preparan en el restaurante Ventorrillo del Chato (entre Cádiz y San Fernando).
Ingredientes:
Huevo
Azúcar
Nata
Frutas del bosque
Preparación:
Cogemos yemas de huevo y las batimos con la batidora (accesorio varillas) durante varios minutos hasta que prácticamente se forme una pasta. Disponemos en un recipiente que irá al baño María.
Aquí está el secreto, entre la [...]
