Fruto de color rojo intenso y vivo y de delicado sabor, el tomate (Lycopersicon lycopersicum) de origen andino peruano y ecuatoriano llevado a Europa por Colón cuando regresó de su segundo viaje a América, ha encantado los más distintos paladares alrededor del mundo. Y podemos pensarlo de todas las formas: sea en ensaladas, rellenos, [...]
No hay persona que no le guste la pizza, es un clásico. En este caso realizamos minipizzas, con salsa de tomate a gusto, mozzarella y por encima, medios tomates cherry. Espolvorea con orégano a gusto y sirve bien caliente. Algunas variantes pueden incluir rúcula, morrones, espárragos, champiñones y/o hongos.
Ingredientes:
15 gramos de levadura fresca
2 cucharadas de [...]
Esta tarta es ideal para aquellos fanáticos del queso, la albahaca y el tomate. Estos ingredientes juntos hacen de esta receta una delicia. Sin duda son un trío único y que le gusta a todo el mundo.
Ingredientes:
Para la masa:
1 y 1/2 tazas de harina
1/2 taza de mantequilla fría
1/2 cucharada de sal
4 cucharadas de agua
Para el [...]
Una receta clásica pero siempre renovable; ya sea como entrada o como parte de un buffet, estos tomates son una alternativa fresca y deliciosa para almuerzos veraniegos o al aire libre.
Prueba esta deliciosa receta y diviértete realizando rellenos diferentes con los ingredientes que más le agraden a tu familia. En este caso lo original es [...]
¿Sabías que el nombre “paella” procede del recipiente en donde es preparado? La paella es un tipo de sartén ancha y de poca altura. Su nombre tiene su origen en Valencia, cuando hace alrededor de 500 años los campesinos y pastores buscaban una manera de transportar la comida hasta sus hogares. Hoy en día la paella es posiblemente el plato más popular en España.
Les dejo aquí una receta bien típica de África Oriental, que los amantes de la cocina africana no dejan de recomendar para quienes tienen un buen paladar.
Ingredientes
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de granos de pimienta negra enteros
Varios clavos
Un poco de canela molida o también un palo como una forma de medida
Cardamones molidos
Aceite de freír
Algunos dientes [...]
Aquí una receta del famoso cereal All Bran de Kellogg’s, creadores de los famosos pan pizza, una deliciosa receta que no debes de perderte.
Ingredientes
Ingredientes para la pasta
1 y ¼ tazas de All Bran
2 tazas de harina
2 cucharadas de polvo para hornear
1 taza de leche tibia
1 pizca de sal
¾ kilos de margarina
Ingredientes para el relleno
½ taza [...]
Llega el frío y durante el invierno nada mejor que una buena sopa de queso para calentarse e irse de la mejor manera a la cama, y qué mejor oportunidad de hacerlo, si eres cristiano, que durante la cuaresma, para el viernes de abstinencia esta sopa casera es la mejor opción. Aquí tienes la receta [...]
El guiso de carne es un exquisito plato, ideal para las épocas invernales, donde las bajas temperaturas enfrían nuestro cuerpo. Con un buen plato de este tipo, nuestro estómago quedará más que satisfecho y podremos continuar con nuestros quehaceres diarios de la forma más enérgica.
Ingredientes
1 Kg. de cuadril cortado en trozos
2 cucharadas de aceite
1 cebolla [...]
Sabrosa y fácil receta con tomates para disfrutar junto a cualquier ensalada. Especial para cinco o seis comensales. Necesitaremos quince minutos para su elaboración y menos de diez para su cocción.
Ingredientes:
- ½ kilos de tomates cortados gruesos
- hojas de albahaca cortadas en tiras finas
- 200 gramos de panceta frita y bien crocante
- apio a gusto [...]
