En mi Iglesia tenemos la tradición de organizar y compartir el desayuno del domingo de Pascuas. Para todos los cristianos este período de Cuaresma y la Semana Santa son tiempos especiales. Seguramente en casi todas las casas igualmente se hacen o compran roscas para la pascua y por supuesto que también los riquísimos huevos de [...]
Esta exquisita comida consiste en una especie de tortilla enrollada en la cual se pueden introducir una serie de alimentos de diferente tipo. Comenzó a expandirse primeramente sobre todo México, pero en este momento ha llegado a todo el mundo, por lo que ya es considerado un plato universal. Se puede rellenar por ejemplo con [...]
De la mezcla de ingredientes exóticos y otros tradicionales puede originarse una excelente alianza de gustos y sabores como en esta receta.
Ingredientes:
- 1/2 kilo de garbanzos remojados durante la noche
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 1 taza de tomates pelados
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 3 cucharadas salsa tomate
- 250 gramos de carne magra
- Sal, pimienta, [...]
