¿Sabías que el nombre “paella” procede del recipiente en donde es preparado? La paella es un tipo de sartén ancha y de poca altura. Su nombre tiene su origen en Valencia, cuando hace alrededor de 500 años los campesinos y pastores buscaban una manera de transportar la comida hasta sus hogares. Hoy en día la paella es posiblemente el plato más popular en España.
Si bien esta preparación a base de arroz es originaria de España, más precisamente de la ciudad de Valencia, a continuación ensayaremos su producción tal cual se la realiza en Venezuela. Si bien los ingredientes fundamentales son los mismos, de esta forma podemos conocer una variante de la paella en otra parte del mundo.
Ingredientes
400 gr. [...]
