Receta sencilla si la hay, este pollo a la italiana es muy habitual en invierno, acompañado con una buena salsa. Este plato se puede servir frío o en caliente, y sus agasajados van a podes degustar en sus paladares el sabor de los condimentos, y del pollo bien cocido.
Ingredientes
1 pollo de 1800 o 2000 gr
25 gr [...]
La preparación gastronómica de los alimentos, generalmente consiste en utilizar la forma de cocción que cambia, mejora y complementa todas las propiedades culinarias. Las diversas formas de cocción enfocadas hacia los alimentos fortalece la calidad nutricional.
La cocción al vapor – los alimentos no se encuentran en contacto directo con el agua, sino que es el [...]
