Uno de los alimentos deliciosos y naturales son los hongos. Pueden combinarse con salsa, arroz, papas, frutas, verduras y siempre darán un toque de distinción a la comida.
Ingredientes:
1 kilo de hongos grandes
1/2 cabeza de ajo
1/2 taza de perejil picado
1 taza mediana de sopa de tomates
aceite de oliva
pimienta
sal
200 gramos de pan en cubos pequeños
3 pepinos
150 gramos de [...]
Esta receta requiere una gran elaboración y tiempo para poder realizarla. Por este motivo es conveniente que revises los ingredientes para que nada te falte al momento de cocinar.
Ingredientes:
12 tapas de canelones
24 mejillones
12 camarones
1/2 vaso de vino rosado
1/2 de espinacas cocidas
sal
aceite de oliva
queso rallado
1 vaso de caldo de tomates
1 cucharada de harina
50 gramos de mantequilla
2 [...]
Sin dudas esta simple receta se convertirá en una gran colaboración para planificar cualquier cena o almuerzo… para descubrir nuevas combinaciones…para probar distintos sabores y sobretodo para sorprender a todos tus invitados. Se trata de una receta para cuatro o cinco personas.
Ingredientes:
- 3 o 4 chorizos medianos
- un pimiento rojo
- un pimiento verde
- una cebolla
- [...]
Sin duda que el éxito de un plato, los elogios que podamos recibir, dependen mucho de la elección del vino que acompaña. Sin llegar a ser enólogos, es bueno saber ciertas cosas, como la temperatura a que debemos servirlos, cómo se clasifican de acuerdo a su aroma, color, edad, graduación alcohólica, y algo indispensable [...]
Para los fanáticos del ajo y el perejil, una mezcla bien compatible y deliciosa. En esta receta están saborizando al pollo que combina muy bien con ellos. Ideal para acompañar con patatas fritas o al horno.
Ingredientes:
6 presas de pollo
50 gramos de mantequilla
aceite cantidad necesaria
1 cebolla
10 dientes de ajo
½ taza de vino blanco
½ taza de caldo [...]
No toda la gastronomía es similar, existen distintos tipos como también las personas que hay en el universo. La mesa es el sitio ideal para la comunicación, para desplegar la obra cotidiana de todos los días. Veamos entonces una receta sencilla de cordero para compartir y no olvidar.
Ingredientes:
- 2 kilos de cordero
- aceite de oliva
- [...]
Esta pasta proveniente de Italia, como la mayoría de ellas, es una de las menos comunes en varias partes del mundo, entonces aquí ensayaremos una preparación para que la conozcas y decidas por ti mismo si se trata de una tus favoritas o no. En este caso, se la llama a la romana por la [...]
Un plato impresionante para aquellos que disfrutan de la carne y sus sabores. Esta preparación es acompañada con jamón y queso pero obviamente puedes elegir tus fiambres o comidas preferidas para acompañarla.
Ingredientes para dos personas
Medio kg. de colita de cuadril de ternera
Mostaza
Vino blanco
Hierbas frescas
Sal
Un poco de Pimienta
Jamón cocido
Queso de máquina
Tomates
100 gr. de crema de leche
Preparación
Para [...]
Esta salsa se puede usar como acompañamiento de diversos platos, como por ejemplo huevos cocidos, pastas o carnes. En esta caso lo vamos a presentar acompañado de hígado de pollo, una fuente excepcional de hierro, muy bueno para aquellas personas que sufren de anemia. Por su alto contenido de colesterol y purina no se aconseja [...]
