El solomillo es uno de los más interesantes cortes de carne que existen. Tierno, siempre sabroso y fácilmente cocinable de múltiples maneras, las recetas que se pueden practicar con un buen lomo son siempre atractivas para cualquier comensal. En este caso, te brindamos una receta de solomillo relleno. Verás que bien quedarás con toda tu [...]
Si bien existen muchas formas de preparar esta pasta a base de maíz de acuerdo al sitio donde uno se encuentre, lo más común es siempre agregarle algunos condimentos para que adquiera mayor sabor al original. En esta oportunidad presentamos esta interesante variante.
Ingredientes
Un litro de leche
Un litro de agua
500 gr. de harina de maíz
Queso rallado
Una [...]
Uno de los platos más famosos y de mejor sabor en cuanto a las pastas se refiere, el espagueti al roquefort es una preparación de cientos de años que, no obstante, no ha perdido adeptos ni buenas críticas con el tiempo.
Ingredientes
1/2 kilo de espaguetis
100 gr. de queso roquefort
½ litro de crema de leche
25 gramos de manteca
Pimienta [...]
Esta una versión fácil de hacer un solomillo (de ternera o de cerdo) con unos pocos ingredientes y una manera totalmente sencilla. El vino tinto provoca un fondo de cocción sensacional, que terminará formando una salsa espectacular que acompaña de maravillas las carnes rojas. A mi gusto, lo ideal es acompañarlo con alguna guarnición más [...]
