Hoy os proponemos esta pequeña joya de la repostería. Se trata de una pequeña tartaleta de fresas que nos puede ayudar a quedar muy bien con el postre o directamente en una merienda especial. Es muy sencilla de hacer y el resultado es excelente.
Ingredientes:
2 Yogures de frutas del bosque
Fresas para decorar
Leche condensada (1 lata mediana)
Bizcochos de soletilla (6 ó 7)
Nata montada (misma cantidad que de leche condensada)
Preparación:
Mezclaremos, en un recipiente apropiado, los yogures con la leche condensada y la nata montada. En un molde pondremos una base de bizcochos y trituraremos el resto. Cubrimos la base con la crema.
Metemos la mezcla en el congelador sin olvidarnos de haber empujado bien hacia abajo los bizcochos, hay que evitar a toda costa que suba. Debemos sacarla unas dos horas antes de comerla.
Desmoldamos y decoramos con los bizcochos triturados. También es el momento de cubrir la crema con nata montada y decorar con unas fresas. Resultado elegante y supremo para tus meriendas veraniegas.
Imagen: Telva.
